100만 원으로 100일 버티기 8일차

📌 오늘 사용한 식재료/조리도구 정보는 영상 하단 스티커 or 제목 클릭하기!(레시피는⬇️⬇️)

✅ 오한평(오늘의 한 끼 평점)
⬇️ ‘명란버터파스타’ 총점 : 3.9/5 (5에 가까울수록 긍정적)
1. 간편함(얼마나 만들기 쉬운가?) : 3.5/5
2. 노동 대비 맛(만든 노력 대비 얼마나 맛있는가?) : 4/5
3. 가성비(들어간 금액 대비 얼마나 맛있는가?) : 4/5
4. 순수 맛 체급(노동, 금액 다 재끼고 오직 맛만 봤을 때) : 4/5

💵 8일차 구매 금액 : 33,860원
✅ 남은 금액 : 758,420원
🍚 해결한 끼니/남은 끼니 : 8/128끼

⬇️ 8일차 구매 내역 ⬇️
• 명란젓 500g : 14,370원
• 버터 454g : 8,060원
• 깻잎 60g : 2,320원
• 크러쉬드 레드페퍼 40g : 3,250원
• 파스타면 1kg : 5,860원

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⬇️ 명란버터파스타 1인분 = 총 3,107원 💵 ⬇️
• 명란젓 25g : 719원
• 다진 마늘 20g : 190원
• 대파 10g : 28원
• 깻잎 6g : 232원
• 버터 30g : 533원
• 올리브오일 50g : 556원
• 크러쉬드페퍼 1g : 81원
• 마요네즈 5g : 59원

- 면 삶기
• 소금 3g : 6원
• 파스타면 120g : 703원


[ 명란버터파스타 레시피 ]
1. 올리브오일 4스푼을 팬에 둘러주고 약불에서 다진 마늘 크게 1스푼을 팬에 넣고 1분간 볶아준다.
3. 페퍼런치노 2개 혹은 크러쉬드 레드페퍼 1꼬집을 넣고 약불로 볶아준다.
4. 버터 10g과 마요네즈 1/3스푼을 팬에 넣고 잘 녹여준다.
5. 물 700ml에 소금 1/3스푼을 넣고 파스타면 1인분을 넣은 뒤 8분 삶아준다.
6. 4의 팬에 삶은 파스타면을 넣고 면수 2국자를 넣은 뒤 면을 완전히 익혀준다.(이때 소스가 5~6스푼 정도 깔릴 정도로 남기기)
7. 남은 버터와 명란, 깻잎채를 넣고 버터를 완전히 녹여주면서 섞어준다.
8. 올리브오일 1스푼을 넣고 섞어서 마무리한 후, 접시에 담고 명란젓, 깻잎채, 대파 올려 마무리하면 완성!
(기호에 따라 굵은 후추나 레몬/라임 등을 곁들여도 좋아요!)