100만 원으로 100일 버티기 9일차

📌 오늘 사용한 식재료/조리도구 정보는 영상 하단 스티커 or 제목 클릭하기!(레시피는⬇️⬇️)

✅ 오한평(오늘의 한 끼 평점)
⬇️ ‘스키야키’ 총점 : 3.6/5 (5에 가까울수록 긍정적)
1. 간편함(얼마나 만들기 쉬운가?) : 4/5
2. 노동 대비 맛(만든 노력 대비 얼마나 맛있는가?) : 4/5
3. 가성비(들어간 금액 대비 얼마나 맛있는가?) : 3/5
4. 순수 맛 체급(노동, 금액 다 재끼고 오직 맛만 봤을 때) : 3.5/5

💵 9일차 구매 금액 : 1,960원
✅ 남은 금액 : 756,460원
🍚 해결한 끼니/남은 끼니 : 9/128끼

⬇️ 9일차 구매 내역 ⬇️
• 표고버섯 100g : 1,960원

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⬇️ 스키야키 1인분 = 총 6,097원 💵 ⬇️
• 우삼겹 150g : 2,475원
• 두부 160g : 745원
• 대파 30g : 84원
• 표고버섯 50g : 980원
• 느타리버섯 80g : 396원
• 당면 30g : 573원
• 진간장 22g : 102원
• 설탕 5g : 11원
• 맛술 35g : 122원
• 계란 1개 : 223원
• 밥 1공기(200g) : 386원

[ 스키야키 레시피 ]
1. 팬이나 무쇠 냄비, 뚝배기 등에 고기 지방 부분을 문질러 코팅을 해준다.(혹은 식용유 살짝 펴 발라주기)

2. 약불로 1분간 달군 팬에 고기를 얹고, 그 위에 설탕을 고기 당 1꼬집씩 뿌려서 30초간 구워준다.

3. 진간장 2스푼(혹은 일본 다시간장 ⬅️이게 훨씬 좋아요!)과 미림(혹은 맛술) 3스푼을 넣고 1분간 확 끓여준다.

4. 고기를 한쪽으로 치우고 팬에 크게 어슷 썬 대파, 구운 두부(혹은 토치질), 표고버섯, 느타리버섯(or 팽이버섯), 실 곤약(or 당면), 쑥갓을 올리고 뚜껑을 닫은 뒤, 3분을 익혀준다.

5. 계란 1개를 잘 풀어 고기와 채소를 함께 집어 찍어 먹으면 굿!