100만 원으로 ‘맛있게‘ 100일 버티기 13일차

📌 오늘 사용한 식재료/조리도구 정보는 영상 하단 스티커 or 제목 클릭하기!(레시피는⬇️⬇️)

✅ 오한평(오늘의 한 끼 평점) : ‘족발볶음밥’ 총점 : 4.1/5 (5에 가까울수록 긍정적)
1. 간편함(얼마나 만들기 쉬운가?) : 4/5
2. 노동 대비 맛(만든 노력 대비 얼마나 맛있는가?) : 4.5/5
3. 가성비(들어간 금액 대비 얼마나 맛있는가?) : 4/5
4. 순수 맛 체급(노동, 금액 다 재끼고 오직 맛만 봤을 때) : 4/5

💵 13일차 구매 금액 : 7,890원
✅ 남은 금액 : 679,830원
🍚 해결한 끼니/남은 끼니 : 15/128끼

⬇️ 13일차 구매 내역 ⬇️
• 마늘쫑 250g : 2,990원
• 고추기름 80gx2 : 4,900원

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⬇️ 족발볶음밥 1인분 = 총 1,939원 💵 ⬇️ : 2번 해먹었습니다!
• 남은족발 100g
• 양파 20g : 46원
• 마늘쫑 35g : 419원
• 양배추 40g : 125원
• 대파 8g : 22원
• 다진마늘 15g : 142원
• 밥 1공기(200g) : 386원
• 고추기름 10g : 306원
• 진간장 20g : 92원
• 설탕 7g : 16원
• 멸치액젓 5g : 33원
• 굴소스 5g : 39원
• 후추 0.1g : 11원
• 깨 1g : 30원
• 계란 1개 : 223원
• 식용유 10g : 49원


[ 족발볶음밥 레시피 ]
1. 대파는(10cm) 잘게 다져주고, 마늘쫑은 3줄기 정도 2cm 간격으로 송송, 남은 족발도 작게 잘라준다. 양배추는 작은 네모난 모양으로, 양파는 1/4개를 얇게 채 썰어준다.

2. 소스 레시피 : 진간장 3스푼, 족발 씨육수 2스푼(없으면 간장 1스푼+물 1스푼), 굴소스 반 스푼, 설탕 2/3스푼, 멸치액젓 반 스푼, 후추 톡톡 뿌려 잘 섞어주고 '냄비에 한 번 확 끓이거나 or 전자레인지 3분 돌려준다.(1분 30초씩 나눠서 돌리기)'

3. 팬에 고추기름 1~2스푼을 두르고 마늘쫑, 양배추, 양파를 넣고 1분간 볶아준다.

4. 다진 마늘 1스푼과 다진 대파, 족발을 넣고 소스 2스푼을 넣어 1분간 볶아 간을 입혀준다.

5. 냉동밥이나 30초 돌린 햇반 1공기를 넣어 밥알을 잘 풀어준 뒤, 소스 1~2스푼을 넣고 센 불로 2~3분 볶아준다.(싱거우면 소스 추가)

6. 그릇에 담고 깨와 계란프라이까지 얹어서 먹으면 완성!