시원한 맥주에 단짠단짠 #저압요리 #안동찜닭(건고추 필수임)

📌알텐바흐 저압냄비 최저가 이벤트 종료되었습니다

이 무더위를 싹 날려버릴 시원한 맥주 한잔,
그리고 여기에 딱 어울리는
단짠단짠 안동찜닭을 가져 왔습니다❤

저희 집은 퍽퍽한 가슴살보다 닭다리와 닭봉을 더 좋아해서,
이번에는 가족들이 좋아하는 부위만 푸짐하게 넣어 만들었어요.
덕분에 서로 좋아하는 부위 찾느라 눈치 볼 일도 없이
남김없이 맛있게 먹었답니다.😊

저압냄비로 조리했더니 양념이 속까지 진하게 배고,
고기는 뼈에서 스르르 분리될 만큼 부드럽게 익었어요.
마지막에 넣은 쫄깃한 당면과 건고추의 칼칼한 맛까지 더해지니,
시원한 맥주 한잔이 절로 생각나는 맛이더라고요. 🍻

다가오는 초복,
가족들과 맛있는 안동찜닭 어떠세요? ❤️

💚주재료 (4리터 저압냄비 기준)
• 닭다리 500g+ 닭봉 500g (총 1kg)
• 감자 2개, 당근 1개, 대파, 양파, 건고추 2개
• 불린 당면 100g
♥️찜닭 양념
• 양조간장 8큰술, 조선간장 2큰술 (간은 취향껏 조절)
• 비정제 황설탕 1.5큰술, 조청 쌀엿 5큰술
• 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1큰술, 물 500ml

👩‍🍳 초간단 쾌속 레시피
1. 끓는 물에 월계수잎 2장, 소주 1잔을 넣고 닭을 데쳐냅니다.
2. 저압냄비에 데친 닭, 감자, 당근, 건고추와 양념 재료,
물500ml를 넣고 추가 올라올 때까지 끓여줍니다.
3. 한소끔 끓으면 불려둔 당면과 대파, 양파를 넣고
강불에 5분간 더 끓여줍니다.
4. 마지막으로 뚜껑을 열고 국물을 자작하게 졸여주면 끝!

📌안여사픽! 알텐바흐 저압냄비 사이즈 가이드
1️⃣4L (2~4인용) #데일리용 183,000원
✔️안여사의 활용요리 : 동파육, 등갈비찜, 안동찜닭
2️⃣ 7L (4~6인용) #가족메인요리용 203,000원
✔️안여사의 활용요리 : 북어국, 닭개장, 소고기무국
3️⃣ 11L (6~12인용) #대용량용 226,000원
✔️안여사의 활용요리 : 🌿대용량 미역국

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