이거 모르면 비빔밥 제대로 먹는 거 아님 #shorts #꿀팁

비빔밥 맛을 확 살려주는 비법!
오늘은 소고기를 듬뿍 넣은 약고추장으로 맛있는 비빔밥을 만들어봤어요! 🍚🔥

다진 소고기에 양파, 애호박을 넣고
매콤달콤하게 볶아 만든 약고추장!

아삭한 숙주와 시금치, 쫄깃한 표고버섯에 계란후라이까지 올리면 든든한 한 끼 완성!

📝 **재료**

**비빔밥 재료**
- 밥
- 숙주
- 시금치
- 표고버섯
- 계란
- 참기름
- 깨

**소고기 약고추장 재료**
- 다진 소고기
- 다진 양파
- 애호박
- 올리브유
- 맛술 1스푼
- 간장 2스푼
- 다진 마늘 2스푼
- 고추장 2스푼
- 고춧가루 1스푼
- 굴소스 1스푼
- 치킨스톡 1스푼
- 알룰로스 3스푼
- 순후추 듬뿍

🔥 **만드는 법**

**① 소고기 약고추장 만들기**

1. 기름 두르지 않은 팬에 다진 소고기를 넣고 50% 정도 익혀주세요.
2. 올리브유 한 바퀴 두르고 다진 양파와 애호박을 넣어 볶아주세요.
3. 맛술 1스푼, 간장 2스푼을 넣고 30초 정도 그대로 두세요.
4. 한 번 저어준 다음 순후추를 팍팍 뿌려주세요.
5. 다진 마늘 2, 고추장 2, 고춧가루 1, 굴소스 1, 치킨스톡 1, 알룰로스 3을 넣어주세요.
6. 골고루 볶아주면 소고기 약고추장 완성!

**② 비빔밥 만들기**

1. 표고버섯은 끓는 물에 데쳐주세요.
2. 숙주와 시금치는 채반에 받쳐 팔팔 끓인 물을 조금씩 부어주세요.
3. 숙주와 시금치의 물기를 충분히 제거해 주세요.
4. 밥 위에 숙주, 시금치, 표고버섯을 올려주세요.
5. 계란후라이를 올리고 직접 만든 약고추장을 듬뿍 올려주세요.
6. 참기름 한 바퀴, 깨 솔솔~
7. 쓱쓱 비벼서 맛있게 드시면 완성!

매콤달콤한 소고기 약고추장에
아삭한 채소까지~

오늘도 맛있는 다이어트 성공!

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