푸딩 계란찜 만들기 이대로 하세요

📌 오늘 레시피 정리해 드릴게요!

🥚 계란찜 재료 (저장용기 기준)
- 계란 8개
- 참치액 1큰술 / 미림 1큰술
- 소금 1작은술 / 설탕 반 작은술
- 전분 1과 1/2 작은술
- 다시마 생수 300ml
- 당근 약간 / 쪽파 약간

💡 맛있게 만드는 포인트
✔ 젓가락 교차해서 섞으면 알끈이 잘 잘려요
✔ 체에 두 번 내리면 더 매끄러워져요
✔ 중약불로 천천히 쪄야 기포가 안 생겨요
✔ 그릇에 참기름 바르면 깔끔하게 빠져나와요
✔ 불 끄고 5분 뜸이 포근함의 비결이에요

오늘도 함께해 주셔서 고마워요 💛
맛있게 드시고 건강하세요!