요즘 여기저기서 난리난 레시피 1위! 물, 밀가루 필요없어요! 재료는 간단한데 맛은 놀라워요!

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오징어와 감자의 궁합은 꽤 좋은 편이에요 !

🦑 오징어 ➜ 양질의 단백질과 타우린, 철분·아연 등을 함유
🥔 감자 ➜ 탄수화물과 비타민 C, 칼륨 등을 보충
🌱 대파·쪽파 ➜ 비타민과 다양한 영양소를 더해줌

감자의 담백하고 고소한 맛에
오징어의 쫄깃한 식감과 감칠맛이 더해져
맛의 궁합도 좋아요 !

얇게 부쳐 바삭하게 구우면
겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서
더욱 맛있게 즐길 수 있어요 !

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🛒 재료

· 감자 중간사이즈 2개
· 오징어 1개
· 대파나 쪽파 한줌
· 감자전분 4큰술
· 소금 1/2작은술
· 후추 약간
· 식용유

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🔪 조리방법

①감자 2개, 오징어 1개 채 썰어주세요.
②대파나 쪽파 한줌은 색감용으로 송송 썰어주세요.
③넓은볼에 채썬 감자와 오징어, 대파, 감자전분 4큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간 넣고 잘 섞어주세요.
④팬에 기름 두르고 달궈지면 감자 반죽 얇게 올려주세요.
⑤바삭하고 노릇하게 구워주면 완성 !

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🌼 꿀팁

· 반죽은 최대한 얇게 펼쳐주세요.
· 처음부터 센 불에 구워 겉면을 빠르게 익혀주면 더 바삭해져요.
· 밑면이 노릇하게 익은 후 뒤집어야 모양이 흐트러지지 않아요.

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시청해 주셔서 감사합니다 !
간단하지만 영양까지 챙긴 든든한 한끼예요 😻
오늘도 맛있게 만들어 드세요 ❤





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[MUSIC BY 브금대통령] [TRACK '널 위해 배운 피아노']
https://youtu.be/J-5PHTqPRfA