연어 오렌지 크림파스타

✅재료
연어 필렛 150g, 소금 1g, 후추 1g, 올리브오일 20g, 다진 마늘 1t, 양파찹 1T, 오렌지 1개, 오징어 먹물 스파게티 140g, 크림소스(우유 160ml, 생크림 80ml) 240ml, 딜 2g, 레지아노 치즈 10g, 버터 10g


📝만드는 법
1. 연어는 2cm정도로 깍뚝 썰어 소금, 후추로 밑간을 한 뒤 겉면만 노릇하게 익혀준 뒤, 잠시 빼둔다.
2. 연어를 볶은 기름을 반정도 남긴 뒤, 버터를 넣고 녹인 후 마늘 양파를 넣고 볶아준다.(중약불)
3. 양파가 투명해지면 크림소스, 채썬 오렌지 껍질, 면, 후추, 치즈를 넣고 졸여준다.
4. 소스가 자작해지면 오렌지즙 20g 을 넣고 만테까레해준다.
5. 그릇에 담는다.




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브금대통령-흰눈 사이로 썰매를 타고