여름에 삼계탕 대신 이거!

여름 보양식으로 닭! 많이 먹는데
삼계탕 만들기도 힘들고, 비싸고
뜨거워서 싫을 수 있어요😂
시원하게 보양할 수 있는 닭 요리 가져왔어요!

톡 쏘는 겨자소스에 채소 넣어
아삭한 식감도 살려서
여름 별식으로 부담 없이
맛있게 건강 챙길 수 있어요^^

✔️ 야채 손질하고 남은 거 많이 나와요.
푸드 컨테이너에 모았다가
미닉스에 쏙! 넣어주면 한 줌의 가루로
미닉스 최신상 대용량 3리터 맥스,
올여름 꼭 챙겨가시고요^^

❝ 닭고기 냉채 ❞
오늘도 집밥 맛있게 드세요 ❤️

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📋 재료 (3~4인분 기준)

▫️ 닭가슴살 3덩이
▫️ 오이 1개
▫️ 양파 1개
▫️ 당근 1/2개
▫️ 파프리카 (빨강/노랑 1개씩)

🥣 지누쿡 톡소스

▫️ 연겨자 3T
▫️ 식초 5T
▫️ 설탕 1T
▫️ 진간장 2T
▫️ 매실액 3T
▫️ 다진 마늘 1T
▫️ 갈은 깨 1T

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🧑🏻‍🍳 조리 방법

𝟏. 닭가슴살은 15~20분간 삶아 식힌 후
결대로 부드럽게 찢어 준비합니다.

𝟐. 오이, 당근, 파프리카, 양파는 가늘게 채 썰어줍니다.
(양파는 찬물에 10분간 담가 매운맛을 빼줍니다.)

𝟑. 볼에 분량의 소스 재료(연겨자 3T, 식초 5T, 설탕 1T,
진간장 2T, 매실액 3T, 다진 마늘 1T, 갈은 깨 1T)를
잘 섞어 만들어 둡니다.

𝟒. 큰 볼에 닭고기와 채소, 겨자소스를 넣고 골고루 버무려줍니다.

𝟓. 접시에 예쁘게 담아낸 뒤 갈은 깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

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