5성급 셰프가 알려주는 완벽한 양배추 레시피

양배추 200g을 얇게 채 썰고 찬밥 200g, 송송 썬 대파 50g을 한데 모아줍니다.

여기에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 소금 5g으로 간을 해 반죽을 골고루 잘 섞어줍니다. 계란이 재료들을 단단하게 잡아주는 접착제 역할을 해줍니다.

식용유 두른 팬에 반죽을 올려 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇 바삭하게 구워내면 완성!

한 입 베어 물면 대파의 향긋함과 양배추의 아삭함, 찬밥의 쫀득함이 계란의 고소함과 어우러져 입안 가득 감칠맛이 터집니다.
바쁜 아침 든든한 한 끼로도, 출출할 때 속 편한 야식으로도 완벽한 양배추 밥전, 오늘 꼭 도전해 보세요!

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