인삼5개와 오쿠로 홍삼 만드는 방법 #레시피

인삼 5뿌리로 원기회복 홍삼 만들기

- 재료 -

홍삼 5뿌리
오쿠 (전자기기)
물

- 순서 -

1. 인삼의 흙을 깨끗하게 세척해주세요.

2. 인삼의 잔뿌리를 제거해서 따로 보관해주세요.
(잔뿌리가 남아있는 상태로 건조하면 잔뿌리 부분이 부서집니다)

3. 잘라낸 잔뿌리는 꿀에 절이거나 샐러드로 만들면 좋습니다.

4. 인삼을 선선한 곳에 일주일정도 말려주세요.

5. 잘 말린 인삼을 오쿠 게르먀늄 냄비에 담아주세요.
(물은 넣지마세요)

6. 오쿠 가열판에만 물을 600cc 넣어주세요.

7. 게르마늄 냄비를 가열판에 위에 올리고 모든 뚜껑을 닫아주세요.

8. 압력뚜껑을 닫고 홍삼숙성 기능으로 7시간 숙성해 주세요.

9. 인삼이 까맣게 홍삼으로 바뀌게 됩니다.

10. 홍삼이 담긴 게르마늄 냄비에 물 2리터를 부어주세요.

11. 냄비 뚜껑과 압력뚜껑을 닫고 7시간 달여주세요.

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