100만 원으로 100일 버티기 6일차

📌 오늘 사용한 식재료/조리도구 정보는 영상 하단 스티커 or 제목 클릭하기!(레시피는⬇️⬇️)

✅ 오한평(오늘의 한 끼 평점)
⬇️ ‘파개장’ 총점 : 3.5/5 (5에 가까울수록 긍정적)
1. 간편함(얼마나 만들기 쉬운가?) : 3/5
2. 노동 대비 맛(만든 노력 대비 얼마나 맛있는가?) : 3.5/5
3. 가성비(들어간 금액 대비 얼마나 맛있는가?) : 3.5/5
4. 순수 맛 체급(노동, 금액 다 재끼고 오직 맛만 봤을 때) : 4/5

💵 6일차 구매 금액 : 3,970원
✅ 남은 금액 : 792,280원
🍚 해결한 끼니/남은 끼니 : 6/128끼

⬇️ 6일차 구매 내역 ⬇️
• 감자 1kg : 2,980원
• 느타리버섯 200g : 990원

⬇️ 파개장 2인분 = 총 7,418원 💵 ⬇️
• 우삼겹 200g : 3,300원
• 대파 130g : 363원
• 느타리버섯 100g : 495원
• 당면 50g : 955원
• 청양고추 14g : 112원
• 계란 1개 : 223원
• 식용유 10g : 49원
• 다진마늘 15g : 142원
• 고춧가루 24g : 779원
• 국간장 10g : 79원
• 소고기다시다 3g : 134원
• 소금 2g : 4원
• 후추 0.1g : 11원
• 밥 2공기(200g) : 772원

[ 파개장 레시피 ]
1. 팬에 식용유 1스푼을 두르고 우삼겹 200g을 넣어 중불로 2분간 볶아준다.
2. 대파 1대를 길게 썰어 넣고 소금 1꼬집으로 간해 센 불로 1분간 볶아준다.
3. 불을 제일 약불로 줄이고 고춧가루 3스푼을 넣어 30초~1분간 볶다가 고춧가루가 탈 것 같을 때 물 700ml를 부어준다.
4. 국간장 2스푼, 소고기다시다 반 스푼으로 간을 맞춰준다.(참치액, 연두, 소금 등으로 맞춰줘도 괜춘!)
5. 물이 끓으면 30분 불린 당면, 느타리버섯 100g을 넣고 3분간 끓여준다.
6. 간을 보고 입맛에 맞게 맞춰준 뒤(짜면 물 보충, 싱거우면 소금 보충), 기호에 따라 청양고추 1개 송송 썰어 넣는다.
7. 마지막으로 계란 1개를 잘 풀어서 국물에 부어주고, 30초만 익혀주면 완성!