🔥맛있다...경상도식 소고기뭇국 황금레시피

🔥 칼칼하고 시원한 경상도식 소고기뭇국
쌀쌀해지면 생각나는 빨간 국물! 무와 대파를 듬뿍 넣고 끓여서 칼칼하면서도 시원한 맛이 정말 좋아요😆

🥩 재료
소고기 목심(국거리용) 약 280g 작은 무 1/4개 숙주 1봉지 대파 1대 청양고추 1개 아보카도오일

🥄 양념 물 1.1L 다진마늘 1T 고춧가루 4T 국간장 3T 참치액 2T 멸치액젓 1T 소금 후추

1️⃣ 무는 먹기 좋게 깍둑썰기하고 대파, 청양고추도 썰어주세요.
2️⃣ 냄비에 아보카도오일을 두르고 소고기를 먼저 볶아주세요.
3️⃣ 고기가 어느 정도 익으면 무, 대파, 고춧가루 4T를 넣고 칼칼한 향이 올라오도록 충분히 볶아주세요.
4️⃣ 물 1.1L, 다진마늘 1T, 국간장 3T, 참치액 2T, 멸치액젓 1T를 넣고 무가 푹 익을 때까지 끓여주세요.
5️⃣ 무가 익으면 숙주와 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.
6️⃣ 마지막에 소금, 후추로 입맛에 맞게 간하면 완성!


✅ 숙주 대신 콩나물을 넣어도 잘 어울려요.
✅ 조금 더 진한 사 먹는 맛을 원하면 소고기다시다 1T를 추가해도 좋아요.


빨간 국물 좋아하시면 쌀쌀한 날 한 번 꼭 끓여보세요.