맛집추천#77-송도갈비-광장점

맛집추천#77-송도갈비-광장점 "안녕하세요~ 위대한 요리장의 생애와 맛있는 맛 이야기, 요리사~랑연구소 김광오TV 김광오 교수입니다. 오늘은 맛집추천 그 일흔 일곱 번째로 "72시간 숙성된 남다른 양념 맛과 대한민국 3대 갈비의 자부심을 담은 프리미엄 숯불구이, SFG 신화푸드가 운영하는, 전국 어디서나 믿고 찾는 대한민국 갈비 맛집, 그리고 최상급 원육의 풍미를 극대화한 갈비만은 선보인다는 우리나라 갈미명가 송도갈비를 소개 해보려 합니다.
송도갈비는 SFG 신화푸드그룹이 운영하는 국내 대표 프리미엄 한식 브랜드로, 수원왕갈비 및 포천이동갈비와 함께 수도권 3대 갈비 중 하나로 꼽히는 명소입니다. 1970년대 말 인천 송도유원지에서 시작된 역사적 전통을 바탕으로 하며, 엄선된 원육을 특제 양념에 72시간 숙성하여 깊은 풍미를 내는 숯불갈비를 전문으로 합니다. '물도 음식이다'라는 철학 아래 전 매장 직영 체제로 엄격한 품질과 서비스를 유지하며, 도심 속 자연의 정취를 느낄 수 있는 미식 공간을 지향하고 있습니다.
저는 오늘 30년 신라호텔 친구 조부장과 정부장, 양부장과 함께 송도갈비 광장점에서 만찬의 기회를 찾았습니다.