반찬가게 1등 매출 이라는데 신기하네요 근데 저도 좋아하긴함. 임성근 미역줄기볶음

재료
염정 미역줄기 300g
다진생강 1/3큰술
다진 마늘 한 큰슬
식용유 세 큰술
양파 반 개
맛술 반 컵
홍고추 두 개
참기름 두 큰술
참치액 한 큰술

조리법
미역줄기는 물에 세번 씻어주고 물에 3분씩 두번
담궈둡니다
양파와 홍고추는 미역줄기와 비슷한 두께로 채썹니다
냄비에 물 1.5L를 받고 맛술을 넣고 끓여 미역줄기를
20초정도 데쳐주고 물기만 제거해 줍니다
냄비에 식용유 다진마늘 다진생강을 넣고 살짝볶다가
미역줄기 양파 홍고추를 넣고 2분 볶아주고 간은 참치액
으로 맞춰줍니다. 마무리로 참기름넣어 삶작볶아드시면
됩니다
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