아침 이것저것 필요없고 두부랑 계란만 준비하세요! 너무 쉬워서 매일 먹는 두부 계란요리

🍳 두부 계란찜

✔ 계란 + 두부 조합으로 단백질 듬뿍 챙길 수 있는 한 그릇 메뉴

✔ 전자레인지로 만드는 초간단 찜 요리

✔ 부드럽고 촉촉해서 숟가락으로 퍼먹기 좋은 식감

✔ 고소한 양념장 덕분에 입맛 없을 때 딱 좋은 메뉴

✔밥에 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑 확정


💡 꿀팁

- 물 100ml 넣기
→ 계란찜이 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 완성돼요.

- 윗부분·아랫부분 섞어서 한 번 더 돌리기
→ 전자레인지 조리 시 익는 속도가 달라서
중간에 한 번 섞어주면 골고루 부드럽게 익어요.

- 두부는 깍둑썰기
→ 으깨지지 않고 식감이 살아 있어요

- 밥이랑 같이 먹기
→ 양념장까지 비벼 먹으면 진짜 밥도둑 완성입니다.

- 얼큰하게 먹고 싶으면 고춧가루·청양고추 추가



🍳 만드는 법

1.전자레인지 용기에 계란 3개를 넣고 잘 풀어줍니다.

2.물 100ml, 참치액 1큰술을 넣고 섞어주세요.

3.두부는 깍둑썰기해서 넣고, 송송 썬 대파도 함께 넣습니다.

4.전자레인지에 3분 먼저 돌려줍니다.

5.위에 익은 부분과 아래 덜 익은 부분을 섞은 뒤, 다시 3분 더 돌려줍니다.

6.그동안 양념장을 만들어 주세요.
간장 2큰술, 물 2큰술, 들기름(참기름),참깨를 넣고 잘 섞습니다.

7.완성된 계란찜 위에 양념장을 부어주면
초간단 두부 계란찜 완성입니다.



🥑재료

계란 3개
두부 150~200g
물 90~100ml
참치액 1큰술
대파 약간


🥣양념장

간장 2큰술
물 2큰술
들기름(참기름) 1큰술
참깨


🥑 Ingredients
3 eggs
150-200g tofu
90-100ml water
1 tbsp tuna extract
A few green onions


🥣 Seasoning
2 tablespoons soy sauce
2 tablespoons water
1 tablespoon perilla oil (or sesame oil)
Sesame seeds



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