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바지락 이래두면 1년이 행복해요. 소고기보다 더 맛남! 봄 바지락 알뜰주부 바지락 냉동 보관 법 #shorts

[윤이련]50년 요리비결
구독자 109만명
조회수 684,701회 · 좋아요 7,886 · 댓글 243 · 참여율 1.19% · 1분 · 숏폼 · 2023-04-05 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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바지락 이래두면 1년이 행복해요. 소고기보다 더 맛남! 봄 바지락 알뜰주부 바지락 냉동 보관 법 #shorts
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■재료

■양념

★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈

계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. **원당은 많이 안달아요**
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색