몸에 좋은 재료로 만드는 롱롱두부소시지!

#두부요리#아이반찬#유아식#유아반찬#미각교육#아이들반찬
이전 에피소드에서 우리 전통 된장을 활용한 우리 건강 음식,
우리 아이들 패스트푸드, 햄버거, 소시지 등 너무 좋아하잖아요,
그런데 아이들에게 안 좋다고 해서 무조건 안 먹일 순 없지요?
그래서 우리 아이들이 건강하게 먹을 수 있고
집에서 만들 수 있는 롱롱두부소시지~소개해드리겠습니다!

레시피
롱롱두부소시지

재료 및 분량
두부(부침용) 300g, 닭안심 3조각, 느타리버섯 50g, 양상추 40g, 포도씨유 약간
순한 케첩(시판 케첩으로 대체 가능)
*닭안심 양념: 다진마늘 2t, 청주 1T, 참기름 2t, 깨소금 2t, 소금 1t, 후추 약간

만드는법
1. 두부는 면포에 밭쳐 물기를 꼭 짠다. 버섯과 닭안심은 큼직하게 썬다. 양상추는 채썬다.
2. 볼에 닭안심과 닭안심양념을 넣고 버무려주세요.
3. 믹서기에 2의 재료와 두부, 버섯을 넣고 곱게 갈아주세요.
4. 랩에 3의 재료를 옮겨 담은 후 힘있게 돌돌말아 롤을 만든 후 종이호일로 한번 더 돌돌만다음 이쑤시개로 구멍을 내주세요.
5, 김오른 찜기에 10분간 찐 후 식힌 다음 먹기 좋게 썰어 양상추와 함께 곁들여요. 팬에 구워도 좋아요!