한국인이면 못 참는 비주얼 등갈비 김치찜!

한국인이면 이 비주얼 절대 못 참아요 🥵
등갈비 + 신김치, 오늘 저녁 이걸로 정했습니다.

묵은지 있으신 분들, 냉장고에서 재우지 마시고
오늘 이거 한번 해보세요. 뼈다귀까지 뜯어먹게 됩니다 😆

[계량도구]
-컵 : 종이컵 (200ml)
-큰 술 : Tbsp (15ml)
-작은 술 : tbsp (5ml)

[재료]
등갈비 600g
신김치 1/4포기
양파 1/2개
대파 1/2대
물 800ml
월계수잎 3~4장
통후추

[양념 재료]
고춧가루 3큰술
멸치액젓 1큰술
참치액 1/2큰술
들기름 2큰술
설탕 1큰술
소고기다시다 1/2큰술

[조리 순서]
1️⃣ 물 1.5L에 월계수잎, 통후추 넣고 끓이기
2️⃣ 물 끓어오르면 등갈비 넣고 5분간 끓이기
3️⃣ 삶은 등갈비 찬물에 씻어 헹구기
4️⃣ 냄비에 양파 깔기
5️⃣ 그 위에 등갈비, 신김치 올리기
6️⃣ 고춧가루, 멸치액젓, 참치액, 설탕, 소고기 다시다, 들기름 넣기
7️⃣ 물 800ml 붓기
8️⃣ 대파 올리기
9️⃣ 끓어오르면 뚜껑 덮고 중약불에서 40분 끓이기

오늘 영상도 재밌게 보셨다면 구독과 좋아요 부탁드려요!
다음에도 더 맛있는 집밥 레시피로 찾아올게요 🙌

#등갈비김치찜 #등갈비레시피 #김치찜 #집밥레시피 #오늘의집밥