20년동안 일주일에 꼭 한번은 만들어 먹는 콩자반 레시피!
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20년동안 일주일에 꼭 한번은 만들어 먹는 콩자반 레시피!
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[재료]
서리태 3컵 750g
[조리순서 및 양념]
1. 서리태는 깨끗이 세척 후 물 600ml에 6시간동안 불려주세요
2. 불려둔 콩과 물을 그래로 냄비에 부어주고 식용유 1스푼을 넣어주세요(식용유가 들어가야 껍찔이 쭈꿀쭈굴 맛있게 됩니다) 다 이유가 있어요
3. 뚜껑닫아 강불에서 5분끌여주다가 진간장 6스푼, 미림 2스푼, 물엿 5스푼 넣고 중블에서 15분 끓여 줍니다
4. 콩을 먹어보고 다 익었으면 통깨뿌려 물이 남아 있으면 강불에서 1분정도 조리하면 끝.
서리태 3컵 750g
[조리순서 및 양념]
1. 서리태는 깨끗이 세척 후 물 600ml에 6시간동안 불려주세요
2. 불려둔 콩과 물을 그래로 냄비에 부어주고 식용유 1스푼을 넣어주세요(식용유가 들어가야 껍찔이 쭈꿀쭈굴 맛있게 됩니다) 다 이유가 있어요
3. 뚜껑닫아 강불에서 5분끌여주다가 진간장 6스푼, 미림 2스푼, 물엿 5스푼 넣고 중블에서 15분 끓여 줍니다
4. 콩을 먹어보고 다 익었으면 통깨뿌려 물이 남아 있으면 강불에서 1분정도 조리하면 끝.
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