달큰한 가을무로 만든 밥도둑, 새우 무 조림😋 #레시피

달큰하고 영양 많은 가을 무로 조림을 했습니다.
설탕은 물론 넣지 않고, 배즙, 양파당, 생강즙으로 양념을 했어요.
여기에 감칠맛 끓어 올리는 건새우까지,
보약같은 가을 무로 건강 밑반찬 만들어 보세요!!

#무조림 #반찬 #한식 #집밥 #제철음식

[재료]
무 700g
채수 (건표고2개 + 다시마10cm + 물 800ml)
마른 새우 10g
배즙 100ml
양파당 50ml
생강즙 1T
맛술 2T
간장 50ml
고춧가루 1T
대파 한 대
들기름 1T

I braised it with sweet and nutritious autumn radishes.
Of course, I didn't add sugar, but seasoned it with pear juice, onion sugar, and ginger juice.
Even the shrimp that is being added here with a savory flavor,
Try making healthy side dishes with autumn radishes that are like tonic!

#Steamed Radish #SideDish #KoreanCook #Home-cooked Meals #SeasonalFood

[Ingredients]
Radish 700g
Vegetables (2 dried shiitake mushrooms + 10cm kelp + 800ml water)
10g of dried shrimp
100ml of pear juice
50ml per onion
Ginger Juice 1T
2T of cooking wine
50ml soy sauce
1T of red pepper powder
A large green onion.
1T perilla oil