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[SUB] 고소한 인절미크럼블을 얹은 흑임자케이크 Black sesame pound cake : 베이킹 하레 HARE

하레 HARE
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조회수 2,564회 · 2020-08-12 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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[SUB] 고소한 인절미크럼블을 얹은 흑임자케이크 Black sesame pound cake : 베이킹 하레 HARE
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안녕하세요. 하레입니다 👩‍🍳
꼬수한 인절미와 흑임자가 만난 케이크예요.
파운드팬에 구웠지만 사각팬 원형팬 미니큐브틀등등 다양한 틀에 구워주셔도 좋을꺼같아요
소금을 배합보다 좀 더 넣었는데 감칠맛이 훨씬 더 좋더라구요.
(ღ˘⌣˘ღ) 오늘도 영상보러 와주셔서 감사하고 맛있게 해드세요!

- 흑임자는 통깨밖에 없어서 집에 있는 믹서로 갈아서 만들었어요.
저렴한 믹서기라 곱게 갈리진 않았고 그냥 되는만치 갈고
굵게 갈려 체쳐지지않는 흑임자는 그냥 그대로 넣어서 섞어줬어요.

* 재료 / 파운드팬 중 1개분량 (27 x 11 x 6.5)
- 인절미크럼블
박력분 60g
콩가루 40g
설탕 50g
버터 60g

-흑임자케이크
버터 170g
설탕 150g
소금 4g
계란 165g (약 3개)
박력분 180g
흑임자분말 20g
베이킹파우더 4g
우유 40g

BGM : No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
#baking #베이킹 #홈베이킹 #케이크
Soy bean crumble black sesame pound cake Recipe