아기맹수 김시현 셰프 쪽파 김 나물🌿✨

아기맹수 김시현 셰프 쪽파 김 나물

남은 쪽파 처리하기 좋은 초간단 반찬
쪽파 김나물🌿

쪽파와 조미김만 있으면 간단하게 만들 수 있는 밑반찬이에요.🙂
쪽파 반 줌은 한 번 먹기 좋은 양이라 반찬으로 두고 먹으려면 양을 2배로 만드는 걸 추천합니다.

쪽파는 10초 정도만 살짝 데치고, 조미김에 양념을 먼저 버무려주는 게 포인트!👍🏻
간단하지만 고소하고 감칠맛 있어
반찬으로 추천드려요.💛

✅ 재료

쪽파 반 줌
조미김 1개
참치액 반 큰술
참기름 반 큰술
깨 1큰술
천일염 3꼬집


🧑🏻‍🍳 레시피

1. 쪽파 손질하기
① 쪽파는 4cm 길이로 자르기
2. 쪽파 데치기
① 데칠 물에 천일염 3꼬집 넣기
② 물이 끓으면 쪽파를 넣고 10초 정도 데치기, 뿌리 부분이 살짝 말랑해지면 건져내기
③ 찬물에 식힌 뒤 바로 건져 물기를 꾹 짜기
3. 김 양념하기
① 비닐팩에 조미김을 넣고 잘게 부수기
② 참기름 1/2큰술, 참치액 1/2큰술, 깨 1큰술을 넣고 먼저 버무리기
4. 쪽파 무치기
① 김에 양념이 충분히 배어 살짝 촉촉해지면 쪽파를 넣고 골고루 무치기

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