라이스페이퍼를 활용해 더 바삭한 라이스페이퍼김치전

라이스페이퍼김치전

라이스페이퍼로 바삭하게 구운 색다른 김치전 🌶️
닭안심의 담백함과 김치의 매콤칼칼함이 찰떡
밀가루 없이 즐기는 고단백 김치전이에요 ✨

[재료]
라이스페이퍼 2장, 닭안심 100g, 김치 80g, 고추 2개, 다진 대파 한 줌, 다진 마늘 1/2숟가락, 맛술 1/2숟가락, 전분 1숟가락, 후추 약간, 식용유

1.닭안심은 잘게 다져요.
2.김치는 국물을 짜고 잘게 썰어요.
3.고추는 송송 썰어요.
4.닭안심·김치·고추·대파·마늘·맛술·전분·후추를 넣고 섞어요.
5.라이스페이퍼 위에 반죽을 넓게 펼치고, 한 장 덮어요.
6.기름 두른 팬을 달구고 반죽을 올려 약불로 앞뒤 4~5분씩 구워요. 두께에 따라 뚜껑을 덮거나 시간을 추가해 닭고기 속까지 완전히 익혀주세요.
7.겉이 바삭해지면 꺼내 먹기 좋게 잘라요.

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