간단한 한끼, 팽이버섯계란전덮밥

팽이버섯 계란전 덮밥

쫄깃한 팽이버섯과 계란을 섞어
큼직하고 노릇한 전으로 구워봤어요.
밥 위에 올려 새콤한 간장소스를 뿌리면 완성!

[재료]
햇반 작은공기 1개(130g), 팽이버섯 1봉 굵게 자른거 (100g), 계란 2개(100g), 다진 대파 2숟가락(20g), 식용유 1/3숟가락, 진간장 1/2숟가락, 식초 2/3숟가락, 알룰로스 1/3숟가락

1.큼직하게 썬 팽이버섯에 계란과 대파를 넣고 골고루 섞어요.
2.식용유를 두른 팬에 반죽을 넓게 펼쳐 앞뒤로 충분히 익혀요.
3.진간장, 식초, 알룰로스를 섞어 양념을 만들어요.
4.밥 위에 팽이버섯 계란전을 올리고 양념을 뿌려요.

[영양정보]
약 445kcal · 탄수화물 56.3g(17%) · 당류 1.2g(1%) · 단백질 20.5g(37%) · 지방 16.0g(30%) · 식이섬유 4.6g(18%) · 나트륨 585mg(29%)

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