오이 썰어 무치면 끝✅양념만 잘하면 반찬 하나가 금방 완성됩니다.👍절이지 않는 오이무침 간단 레시피

오이를 절이지 않고 생으로 무쳐 더 상큼하고 아삭한 오이무침 간단 레시피를 소개합니다.

▶ 재료
오이 2개
고추장 ½큰술
고춧가루 1큰술
진간장 1큰술
소금 ½작은술
매실청 ½큰술
다진 마늘 ½큰술
원당 1큰술
식초 1작은술
통깨 1큰술
참기름 (기호에 따라 생략하셔도 좋습니다.)

▶ 조리 순서
1. 양념을 먼저 준비합니다.
2. 오이 2개를 깨끗하게 씻어 준비합니다.
3. 감자칼로 오이 껍질을 일부 벗겨줍니다.
4. 오이를 약 0.7cm 두께의 동그란 모양으로 썰어줍니다.
5. 오이를 양념이 골고루 묻을 정도로 가볍게 버무립니다.
6. 기호에 따라 통깨와 참기름을 조금 넣어 마무리합니다.

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