할머니의 얼갈이배추나물~ 만들기! 과하지 않는 은은한 단맛이 참 좋다~
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할머니의 얼갈이배추나물~ 만들기! 과하지 않는 은은한 단맛이 참 좋다~
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#배추나물 #얼갈이나물 #얼갈이무침 #단배추나물 #쉬운레시피
산청 엄마가 부드러운 얼갈이 배추를 골라서 삶아 무쳐주시는 데
과하지 않게 꼭 필요한 양념만 해서 그 은은한 맛이 참 좋습니다
▶ 재료
얼갈이 300g, 진간장 2T, 참기름 깨소금 1T, 다진마늘 조금
▶만드는 법
1. 부드러운 얼갈이 배추를 사용합니다
2. 얼갈이를 끓는 물에 5분동안 충분히 삶아 줍니다
3. 삶은 얼갈이는 찬물에 식혀 먹기 좋은 크기로 잘라 둡니다
4. 얼갈이의 물기를 빼고 간장 양념장에 무쳐 주면 완성입니다
산청 엄마가 부드러운 얼갈이 배추를 골라서 삶아 무쳐주시는 데
과하지 않게 꼭 필요한 양념만 해서 그 은은한 맛이 참 좋습니다
▶ 재료
얼갈이 300g, 진간장 2T, 참기름 깨소금 1T, 다진마늘 조금
▶만드는 법
1. 부드러운 얼갈이 배추를 사용합니다
2. 얼갈이를 끓는 물에 5분동안 충분히 삶아 줍니다
3. 삶은 얼갈이는 찬물에 식혀 먹기 좋은 크기로 잘라 둡니다
4. 얼갈이의 물기를 빼고 간장 양념장에 무쳐 주면 완성입니다
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