할머니의 비법육수~ 동태탕! 멸치육수에 무와 동태를 넣었더니~
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할머니의 비법육수~ 동태탕! 멸치육수에 무와 동태를 넣었더니~
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#동태찌개 #명태탕 #동태국 #생태탕 #시원한국물
산청에 어머니가 멸치육수에 무을 삐져넣고 동태도 손질해 넣어 만들어 주시는
동태탕 한 상은 언제 먹어도 시원 칼칼한 든든한 한끼 입니다
▶ 재료
동태 2마리, 무 반개, 멸치육수 1L, 두부 한모, 국간장 4T, 고춧가루 3T, 다진마늘 한 블록,대파 2개,
▶만드는 법
1. 동태의 비늘과 지느러미를 제거하고 깨끗이 씻어 냄비에 담습니다
2. 간장 물과 함께 넣어 한 번 조려 간이 배게 합니다
3. 육수와 무를 함께 넣어 끓여 주다 고춧가루 양념을 넣습니다
4. 동태가 익으면 두부와 파를 넣어 완성합니다
산청에 어머니가 멸치육수에 무을 삐져넣고 동태도 손질해 넣어 만들어 주시는
동태탕 한 상은 언제 먹어도 시원 칼칼한 든든한 한끼 입니다
▶ 재료
동태 2마리, 무 반개, 멸치육수 1L, 두부 한모, 국간장 4T, 고춧가루 3T, 다진마늘 한 블록,대파 2개,
▶만드는 법
1. 동태의 비늘과 지느러미를 제거하고 깨끗이 씻어 냄비에 담습니다
2. 간장 물과 함께 넣어 한 번 조려 간이 배게 합니다
3. 육수와 무를 함께 넣어 끓여 주다 고춧가루 양념을 넣습니다
4. 동태가 익으면 두부와 파를 넣어 완성합니다
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