매콤달큰 양념이 쏙🔥 밥도둑 두부조림🍚

매콤달큰 양념이 쏙🔥 밥도둑 두부조림🍚

냉장고에 두부 한 모 있으면 이렇게 만들어보세요👀
노릇하게 구운 두부에 양파 듬뿍 넣고
매콤달큰한 양념 자작하게 부어 푹 조려주면 완성!

시간이 지날 수록 더 맛있는 것 같더라구요..
이틀 연속으로 해먹었다는..
양념에 밥 슥슥 비벼 먹는 게 또 별미라며…ㅎㅎ

간단한 재료로 오늘도 한 끼 해결!🫶🏻

🍁매콤달큰 두부조림🍁
(들꽃향기 블로그 참고)

📝재료
두부 320g
양파 100g
대파 한대

[양념장]
다진 마늘 0.5T
설탕 0.5T
진간장 2.7~3T
들기름 1T
알룰로스 1T
고춧가루 1T

물 150ml
소금
식용유

📝방법
1. 양파와 대파는 먹기 좋게 썰어주세요.
2. 두부 한 모는 한입 크기로 14조각 정도로 잘라주세요.
3. 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요.
4. 중불로 달군 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.(👉 두부가 부서질 수 있으니 너무 자주 뒤집지 마세요!)
5. 양파, 양념장, 물 순서로 넣고 양념을 두부에 끼얹어가며 중불에서 졸여주세요.(👉원래 레시피에는 다진마늘을 양파와 함께 넣는데, 저는 양념장에 넣었어요)
6. 양념이 반 정도 줄어들면 대파와 통깨를 뿌려 마무리하면 완성!

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