일본 제과학교 출신 파티셰가 알려주는 인생 에스프레소 마들렌 레시피☕️✨#마들렌 #켄우드스탠드믹서 #kihon #홈베이킹 #커피디저트 #베이킹클래스

안녕하세요, 키혼입니다😌

이번 영상에서는 평소 많이 만들던
마들렌 방식과는 조금 다른 접근으로
반죽을 만들어봤어요.

켄우드 스탠드믹서를 사용해
유명 마들렌 전문점에서 사 먹는 것처럼
퐁신하고 가벼운 독보적인 식감을 만들 수 있어요.

기존에 알고 계셨던 마들렌과 식감이
어떻게 달라지는지 비교해보는 재미를 느껴보세요!

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