아보카도 후숙 걱정 없이 한 방에 끝내세요!!

아보카도는 후숙도 까다롭지만 잘 익기 시작하면 금방 물러져서 버리게 되는 경우가 많잖아요?

그래서 저는 후숙 아보카도를 구매하면 도착한 날 한 번에 다 작업해 버려요!!

냉동 과카몰리도 먹어봤지만 제 입맛에는 직접 만들어 먹는 게 더 잘 맞더라고요.

샐러드, 샌드위치, 토스트는 물론이고 계란이나 감자와 섞어 먹어도 정말 맛있어요.

저는 타코 먹을 때 과카몰리 꼭 추가하는 사람이라ㅋㅋㅋ
이렇게 10개 만들어도 금방 먹어 버립니다.

쉽고 맛있고 건강한 레시피는 @윰키친 팔로우✨️

🍽 과카몰리
(1T=15ml, 1t=5ml)

아보카도 10개
토마토 5개
양파 큰 것 2개
소금 1T
후추 취향껏
레몬즙 6T (라임즙 가능)
화이트 발사믹 8T
고수 또는 이탈리안 파슬리(선택)

1. 아보카도, 토마토, 양파를 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 잘 닦아 주세요

2. 토마토와 양파를 칼이나 초퍼로 굵게 다져 주세요
(토마토 물컹한 씨 부분을 제거하고 만들면 질퍽하지 않아 좋아요)

3. 토마토와 양파에 소금, 후추, 레몬즙, 화이트 발사믹을 넣고 먼저 한번 섞어 주세요

4. 잘 익은 아보카도는 반으로 갈라 씨와 껍질을 제거해 주세요

5. 아보카도를 으깨 넣고 잘 섞어 주세요
(갈아서 넣어도 괜찮아요)

6. 간을 보고 입맛에 맞게 양념을 추가해 주세요

7. 소분 용기나 지퍼백에 나눠 담아 냉동 보관 후 1개월 안에 드시는 걸 추천드립니다