꾸덕꾸덕 크리미한 바질크림떡볶이 만드는 법

꾸덕꾸덕 크리미한 바질크림떡볶이🌱
향긋한 바질 향이 크림이랑 정말 잘 어울려요💚

저는 직접 만든 바질페스토를 사용했는데,
이 레시피 그대로 시판 제품을 사용해도 좋아요!
(바질페스토 레시피는 이전 영상 참고해주세요✨️)

💡 Tip
▪︎ 바질페스토로 간을 맞춘다고 생각하면 돼요!
간을 보면서 취향에 맞게 양을 조절해 주세요
(바질 향이 강한 게 싫다면 부족한 간은 소금으로)
▪︎ 바질페스토는 한 번에 다 넣지 말고 두 번에 나눠 넣어주세요
마지막에 한 번 더 넣으면 바질 향을 더 풍부하게 살릴 수 있어요

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📌 재료 (1.5-2인분)
떡볶이떡 (또는 가래떡)
바질페스토 (제품의 염도에 따라 조절)
베이컨 또는 비엔나소시지 (둘 중 하나만 넣어도 OK)
우유 250ml
생크림 250ml
양파 1/4개
다진 마늘 0.5스푼
페페론치노 취향껏
크러쉬드페퍼 (생략 가능)
후추

📌 만드는 법
1. 비엔나소시지는 칼집을 내고, 베이컨은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 양파는 잘게 다져서 준비합니다.
3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 비엔나소시지와 베이컨을 볶다가 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
4. 토핑으로 올릴 소시지와 베이컨을 조금 덜어두고
우유와 생크림을 넣어주세요.
5. 페페론치노와 바질페스토를 넣고 잘 풀어준 뒤
떡을 넣어 졸여주세요.
6. 떡이 부드럽게 익으면 바질페스토를 한 번 더 넣고
가볍게 섞어 향을 살린 뒤 불을 꺼주세요.
7. 덜어둔 소시지와 베이컨을 올리고
크러쉬드페퍼(생략 가능)와 굵은 후추를 뿌리면 완성!

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