양념 황금비율❗️초간단 꽈리고추찜 레시피

초간단 밥도둑! 양념 똑 떨어지는 꽈리고추찜 레시피

어릴 때는 안 먹던 음식인데
나이드니 너무 맛있어진 꽈리고추 !! ^^
살짝 쪄서 무침으로 먹으니 양념이 착 붙어 완전 밥도둑이더라고요
적당한 식감으로 똑 떨어지는 양념 비율이라 이렇게 만들면 순삭합니다!
맛잘알 정호영 셰프님 레시피니깐 꼭 만들어 보세요

📌꽈리고추무침 레시피

(재료)
꽈리고추 160g, 밀가루 2
고춧가루 1, 매실청 1, 물엿 1, 다진 마늘 1/2, 참기름 1/2, 간장 2, 깨

​1. 꼭지를 제거하고 물로 씻어준 뒤 물기 털어내고 밀가루에 버무려주세요

2. 찜기에 올려 4-5분간 쪄줍니다 (저는 4분)

3. 분량의 양념재료 섞어 양념장 만들어주고

4. 찐 꽈리고추는 한김 식힌 후 넣어서 버무려주면 끝

진짜 쉽죠?? 맛은 향긋하고 기똥찹니다