비린내없고 탱글탱글❗️양념게장 레시피

비린내없이 탱글탱글! 양념 똑 떨어지는 양념게장 레시피

주기적으로 만들어 먹는 양념게장 레시피에요
저희 집 초등학생인 둘째아이가 너무 좋아하는 레시피이기도 하고요
살이 탱글탱글하면서 비린내없어서 밥 2공기는 순삭할 수 있는 꽃게무침 레시피에요
류수영 레시피이고 너무 간단한데 맛은 사 먹는 것보다 더 맛있어요!
딱, 이대로 만들어 보세요^^

📌양념게장 레시피

(재료)
냉동 절단꽃게 500g, 물 80ml, 식초 2
양조간장 45ml, 고춧가루 4, 설탕 3, 식초 1, 다진 마늘 1, 다진 생강 1/2, 대파 흰 부분 1/4대, 깨

​1. 꽃게는 흐르는 물에 솔로 문질러가며 깨끗하게 씻어준 뒤
살이 없는 다리는 잘라내고
물, 식초 넣어서 5분간 재워주세요

2. 볼에 분량의 양념재료 넣고 대파는 잘게 썰어서 넣고 섞어준 뒤
꽃게 물기를 털어내고 하나씩 넣어서 버무려주세요

3. 냉장고에 최소 반나절 이상 숙성 후 드시면 됩니다

만들고 나서 3일째 되는 날이 제일 맛있고요
일주일 내에 소비하시는 게 좋아요!