두부❌ 부침가루❌ 초간단 동그랑땡 레시피

두부, 부침가루 필요없는 돼지고기 동그랑땡 레시피

매년 만들어 먹는 동그랑땡 레시피에요
귀찮은 과정은 생략하고 쉽게 만드는 데
적당히 매콤하니 느끼함도 잡아주 너무 맛있어요
간도 똑 떨어져서 밥반찬, 술안주로도 너무 좋지요
동그랑땡 만들어 먹고 싶은데 손이 많이 가서 귀찮았다면 딱 이렇게 만들어 보세요~~

📌돼지고기 동그랑땡 레시피

(재료)
​간 돼지고기 600g, 대파 120g, 당근 30g, 청양고추 5개
진간장 3, 다진 마늘 1, 황설탕 1, 참기름 1, 맛소금 1/2티스푼(또는 꽃소금 2g), 미원 한 꼬집(생략 가능), 후추 톡톡
달걀 2개, 식용유

​1. 대파, 당근, 청양고추는 잘게 썰어서 준비해주고
돼지고기는 키친타월로 눌러 핏물을 제거해서 넣어주세요

2. 설탕, 마늘, 간장, 소금, 미원 넣고 진득해지도록 치대주세요

3. 반죽이 진득해지면 참기름, 후추 넣고 섞어주면 되고요

4. 반죽은 수저로 떠서 동그랗게 만들어주고
달걀 2개 볼에 풀어주세요

5. 달군 팬에 식용유 넉넉하게 두르고 달걀물에 퐁당한 반죽 올리고
수저로 가운데 눌러 동글 납작하게 만들어 부쳐주면 완성

참, 쉽죠~~ 따뜻할 때 먹으면 얼마나 맛있게요~~
백종원 레시피 참고 했어요!