옥수수 삶을 때 설탕,뉴슈가 절대 넣지 마세요, 줄 서서 먹는 옥수수 트럭 비법 공개

옥수수 삶을때 설탕 절대 넣으면 안돼요

저희 아파트에
줄 서서 사 먹는 옥수수 아저씨가 있는데
왜 이렇게 맛있나 물어봤더니
설탕이나 뉴슈가 넣으면
알맹이가 질겨지고 단맛도 인위적이라
오히려 맛이 떨어진다고 하더라구요.

대신 소금이랑 이거 한 스푼 넣고 삶으면
옥수수 본연의 단맛이 확 살아나고
식어도 알맹이가 쫀득쫀득해서
왜 사람들이 줄 서는지 바로 알겠더라구요.

🌽 쫀득달큰 옥수수 삶는 법

🛒 재료
옥수수
물
✨비밀재료✨ 1큰술
소금 1/2큰술

👩‍🍳 만드는 방법
1️⃣ 옥수수는 속껍질을 1~2장 정도만 남기고 정리해 주세요.
껍질이 살짝 남아 있어야 수분이 잡혀 더 촉촉해요.
2️⃣ 냄비에 옥수수를 넣고 ✨비밀재료✨ 1큰술, 소금 1/2큰술을 넣어주세요.
3️⃣ 옥수수가 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 닫은 뒤 센 불에서 20분 끓여주세요.
4️⃣ 그다음 중불로 줄여 10분 더 삶아주세요.
5️⃣ 불을 끈 뒤 뚜껑을 열지 말고 그대로 10분 뜸 들이면 완성 ✨

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