밥솥으로 절대 실패없는 계란장조림 만드는 방법, 냄비보다 훨씬 맛있다는 비법

계란장조림은 졸이는것보다 이게 훨씬 맛있어요

한식연구가 언니가
계란장조림은 냄비보다
밥솥으로 하는 게 훨씬 낫다고 하더라구요.
잘못 졸이면 흰자는 질겨지고
짠맛만 세져서 맛이 확 없어지거든요.

근데 밥솥에
물 대신 이걸 넣고
취사버튼만 눌렀더니
고온고압으로 비린내는 싹 잡히고
감칠맛은 고급스럽게 올라오더라구요.
무엇보다 몇 번을 해도
맛이 똑같이 나와서
진짜 실패가 없었어요.

🥚 밥솥 계란장조림 초간단 레시피

🛒 준비 재료
삶은 계란 10개
진간장 5큰술
굴소스 1큰술
치킨스톡 1작은술
✨핵심재료1✨ 500ml
✨핵심재료2✨ 1큰술

👩🏻‍🍳 만드는 방법
1️⃣ 밥솥 내솥에 껍질 벗긴 삶은 계란을 담아주세요.
2️⃣ ✨핵심재료1✨,✨핵심재료2✨, 굴소스, 치킨스톡을 모두 넣어줍니다.
3️⃣ 재료를 가볍게 섞은 뒤 취사 버튼을 눌러주세요.
4️⃣ 취사가 끝나면 바로 먹어도 좋지만, 양념 국물에 3~6시간 정도 그대로 두면 더 진하고 맛있어요.
💡 비밀치트키 덕분에 설탕 없이도 은은한 단맛과 먹음직스러운 색이 자연스럽게 배어요.

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