밥 비벼먹기 딱 좋은 매운 돼지찌개 레시피

실패 없는 매운 돼지찌개 레시피✨

건더기는 듬뿍, 국물은 진해서
밥 비벼 먹기 딱 좋은 매운 돼지찌개예요🌶️

저는 푹 익은 애호박을 좋아해서 1개를 다 넣었는데
애호박 대신 감자나 두부를 넣어도 맛있어요😊
매운맛은 청양고춧가루를 섞어 취향껏 조절해 주세요!

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📌재료(밥숟가락 계량)
앞다리살 500g
애호박 1개
양파 1/2개
진간장 2스푼
참치액 1.5스푼
국간장 1.5스푼
맛술 2스푼
설탕 한 꼬집
고춧가루 3스푼 (매운 고춧가루, 보통 고춧가루 섞어서 사용)
고추장 0.7스푼
다진 마늘 1~2스푼 (취향껏 조절)
물 400ml
대파
후추

📌만드는 법
1. 냄비에 앞다리살, 양념, 물을 모두 넣고 10분간 끓여주세요.
2. 그동안 애호박은 도톰하게 썰고, 양파와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 10분 뒤 애호박, 양파, 대파를 넣고 애호박이 푹 익을 때까지 끓여주세요.
(화력에 따라 국물이 너무 졸아들면 물을 조금 추가해 주세요.)
4. 마지막으로 후추를 뿌리면 완성!

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