쫄깃한 버섯과 새콤달콤한 발사믹의 풍미가 어우러진 맛있는 식단 송이고 버섯 샐러드

쫄깃한 버섯에 발사믹에 새콤달콤한 풍미! ✨

한입에 먹기도 좋고 토마토와 계란까지 더해 단백질과 식이섬유를 채워주는 식단이예요 👍🏻

버섯의 향긋하고 진한 풍미가 맛있는 샐러드예요 🥹

🥗 송이고버섯 샐러드

▶️ 재료 소개 (T=테이블스푼, t=티스푼, 1컵 = 200ml)송이고버섯 5개
양파 1/2개
다진마늘 1t
방울토마토 5개
구운계란 1개
미네랄 소금
발사믹 2T
엑스트라버진 올리브유

▶️ 만드는 방법
1. 송이고버섯은 반으로 찢어 먹기좋은 네모 크기로 썬다
2. 양파는 슬라이스로 썰고 토마토도 반으로 잘라 준비한다
3. 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣어 볶다가 양파도 함께 볶아준다
4. 어느정도 볶아지면 송이고버섯을 넣고 미네랄 소금으로 가볍게 간을 한 뒤 버섯이 노릇해질때까지 충분히 볶는다
5. 발사믹을 넣고 함께 버무리며 볶는다
6. 접시에 담아 방울 토마토와 구운 계란을 올린 뒤 올리브유를 둘러서 마무리!

🍄‍🟫 송이버섯의 깊은 향과 표고버섯의 쫄깃함을 합친 고급 송이고 버섯 OPEN!
📆 공구 기간: 10/15 (목) - 10/19 (월)
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🌿 송이고 버섯이란?
🍄 상위 2% 품질의 표고버섯으로 꼽히는 ‘백화고’를 개량·발전시킨 특별한 버섯
🌰 갓은 표고버섯, 기둥은 송이버섯을 닮은 독특한 모양💛 송이버섯을 연상시키는 깊은 향 + 표고버섯 특유의 쫄깃하고 탱글탱글한 식감

📍 강원도 평창 별이네 버섯농장
⛰️ 해발 630m 청정지역에 위치해 있어요
☀️ 맑고 깨끗한 평창 1급수 + 자연의 햇살과 바람 + 가을 아침처럼 서늘한 재배 환경에서 키워내요🌡️ 온도·습도 철저 관리 — 추운 평창의 겨울에도 일정한 환경 유지를 유지합니다
⏰ 365일 24시간 재배 환경을 세심하게 살피는 정성으로 키웁니다
❄️ 저온 숙성 과정 — 깊은 맛과 우수한 품질을 위한 특별한 과정 (덕분에 대량생산이 어려워요)

✔️ 고기처럼 쫄깃쫄깃한 식감 + 씹을수록 탱글탱글한 탄력
✔️ 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미

🏨 서울·부산 웨스틴 조선 호텔 납품하는 고급 식재료
🎁 이번 공동구매는 한정 수량으로 판매합니다

🎵Music provided by 브금대통령

#버섯샐러드 #발사믹샐러드


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