이 멸치 맛이 완전 달라요 청정 지역에서 잡은 특별한 멸치

매일 먹는 국과 반찬, 김치까지 들어가는 재료이니 꼼꼼하게 따져봐야 하잖아요 🥹

특히 어린아이부터 어르신까지 온 가족이 함께 먹는 수산물이라면 더더욱요 👏🏻

어디에서 잡혔는지, 어떻게 생산하고 관리했는지, 어떤 원물로 만들었는지까지 중요합니다 👍🏻

오늘은 원물부터 어획 방식, 가공 과정까지 꼼꼼하게 신경 쓴 청해명가의 정치망 멸치, 대관령 황태채, 자연산 건청각을 가져왔어요

1️⃣ 정치망 멸치

정치망 멸치는 남해안 삼천포 자란만 일대 청정 해역에서 어획한 멸치인데요 🐟

일반적인 그물 어업과 달리 바다에 고정된 그물에 물살을 따라 자연스럽게 들어온 멸치를 잡는 정치망 어법을 사용해요 🎣

이렇게 어획하면 멸치의 상처나 비늘 손상이 적어 완벽한 형태를 유지해서 매끄러운 표면과 은빛이 살아 있는 멸치를 얻을 수 있답니다 상처가 적으니 부패도 느리게 유지됩니다!

어획 ➔ 삶기 ➔ 냉풍 건조까지 단 4시간 만에 마무리해 신선한 원물의 품질을 지켰어요 ✨

3년 숙성 천일염 외에는 별도의 첨가물을 넣지 않아 멸치 본연의 은은한 단맛과 깔끔한 감칠맛이 정말 좋아요

방사능과 중금속 검사까지 마친 멸치라 더욱 믿음이 가고요 직접 드셔보시면 국물용으로도, 볶음 반찬으로도 매일 사용하는 멸치인 만큼 이런 차이가 더욱 느껴지실거예요 🍽️

2️⃣ 대관령 황태채

대관령 덕장에서 겨울의 차가운 바람과 햇볕을 맞으며 몇 달 동안 얼고 녹기를 반복해 자연 건조한 황태를 사용했어요 ☀️💦

별도의 첨가물 없이 황태 본연의 담백하고 깊은 맛을 즐길 수 있답니다

바쁜 아침에 뽀얗게 황태국 한 그릇 끓여도 좋고, 매콤달콤하게 무치거나 볶아도 맛있고, 살짝 구워 먹어도 별미랍니다 👏🏻

다양한 요리에 활용하기 좋아 집에 준비해두면 정말 든든한 식재료예요 💓

3️⃣ 자연산 건청각

다가오는 김장철에 꼭 추천하고 싶은 자연산 건청각은 삼천포 바다에서 직접 잠수해 채취한 자연산 청각을 건조한 제품이에요 🌿

김치소에 넣으면 청각 특유의 향과 깊은 풍미가 더해져 김장김치의 맛을 한층 풍성하게 만들어주는데요 물에 불려 오독오독한 식감을 살려 무침이나 시원한 냉국으로 즐겨도 정말 맛있어요 💚

특히 올해 김장을 준비하고 계신다면 평소 김치소에 넣는 재료와 함께 청각도 꼭 활용해보셨으면 좋겠어요 ✌️

매일 먹는 국물과 반찬부터 가족들과 함께 먹을 김장김치까지!

어획 방식부터 원물, 생산과 관리 과정까지 신경 쓴 청해명가의 고품질 수산물로 준비해보세요 내일 오픈하니 놓치지 않도록 댓글에 '알람' 남겨주세요!

💙 내일 오전 10시 남해안 청정 해역에서 친환경 어법으로 어획한 정치망 멸치 & 대관령 황태채 & 삼천포 건청각 OPEN!
✨ 신선한 원물, 빠른 가공, 깔끔한 맛까지! 매일 먹기 좋은 식재료들인만큼 좋은 원물로 준비했어요
📆 공구기간: 10/22 (목) - 10/27 (화)
📞 온라인 주문이 어려우신 분들은 이 번호로 연락 주시면 ☎️ 010-6233-7310 친절히 안내해드립니다 😊

#정치망멸치 #멸치 #황태채 #청각

🎵Music provided by 브금대통령

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