고급 그 잡채 한번에 볶아내는 손님상 요리 고기처럼 쫄깃하고 탱글한 송이고버섯 잡채

잡채 이렇게 하면 확 고급스러워집니다! 🥹
고기처럼 쫄깃하고 탱글한 송이고버섯으로 특별한 잡채를 준비했어요

송이의 깊은 향에 쫄깃한 식감을 자랑하는 송이고버섯을 이용하니 잡채가 더 맛있고 근사해요 재료를 하나씩 볶지 않고 센불에서 한번에 볶아낸 특별한 요리랍니다 💓

🍄‍🟫 송이고버섯 잡채

▶️ 재료 소개 (T=테이블스푼, t=티스푼, 1컵 = 200ml)송이고버섯 450g
잡채용 or 육회용 소고기 150g (맛간장+후추)
양파 1개
영양부추 한줌
청양고추 1개
홍고추 1개
불린 당면 170g
참기름
들기름
양념장: 맛간장 4T, 청주 1T, 비정제 사탕수수 원당 1T, 다진대파 1-2T, 다진마늘 1t, 통깨 1T, 후추

▶️ 만드는 방법
1. 송이고버섯은 밑동을 떼고 결대로 길게 찢는다
2. 소고기는 맛간장, 후추에 잠시 재워둔다
3. 당면은 물에 불려둔다
4. 양파는 슬라이스하고 영양부추도 3-4등분해서 썬다 청홍고추도 씨를 제거하고 채썬다
5. 양념장 재료들은 잘섞어 만들어둔다
6. 웍에 재워둔 고기와 양념장 한스푼 먼저 넣어 볶는다
7. 붉은 기가 사라질 때쯤 버섯을 넣고 양념장의 절반을 넣어 볶는다
8. 어느정도 볶아지면 불린 당면, 채썬 채소들을 넣고 양념장을 다 넣어 함께 계속 센불에서 볶는다
9. 재료들이 다 익고 잘 볶아지면 불을 끄고 참기름, 들기름, 후추를 넣고 섞는다
10. 접시에 담아 통깨까지 뿌려주면 완성!

🍄‍🟫 송이버섯의 깊은 향과 표고버섯의 쫄깃함을 합친 고급 송이고 버섯 OPEN!
📆 공구 기간: 10/15 (목) - 10/19 (월)
👉 구매 링크는 유튜브 프로필이나 쇼츠 영상 속 ▶️ 공동구매 바로가기 ◀️ 버튼 클릭 후 [고정댓글] 또는 [더보기] 란에 구매링크 클릭!
📞 링크 주문이 어려우신 분들은 고객센터로 전화 주세요. 주문을 친절하게 도와드리겠습니다 :)☎️ 010-6233-7310

🌿 송이고 버섯이란?
🍄 상위 2% 품질의 표고버섯으로 꼽히는 ‘백화고’를 개량·발전시킨 특별한 버섯
🌰 갓은 표고버섯, 기둥은 송이버섯을 닮은 독특한 모양💛 송이버섯을 연상시키는 깊은 향 + 표고버섯 특유의 쫄깃하고 탱글탱글한 식감

📍 강원도 평창 별이네 버섯농장
⛰️ 해발 630m 청정지역에 위치해 있어요
☀️ 맑고 깨끗한 평창 1급수 + 자연의 햇살과 바람 + 가을 아침처럼 서늘한 재배 환경에서 키워내요🌡️ 온도·습도 철저 관리 — 추운 평창의 겨울에도 일정한 환경 유지를 유지합니다
⏰ 365일 24시간 재배 환경을 세심하게 살피는 정성으로 키웁니다
❄️ 저온 숙성 과정 — 깊은 맛과 우수한 품질을 위한 특별한 과정 (덕분에 대량생산이 어려워요)

✔️ 고기처럼 쫄깃쫄깃한 식감 + 씹을수록 탱글탱글한 탄력
✔️ 입안 가득 퍼지는 깊은 풍미

🏨 서울·부산 웨스틴 조선 호텔 납품하는 고급 식재료
🎁 이번 공동구매는 한정 수량으로 판매합니다

🎵Music provided by 브금대통령

#버섯잡채 #잡채

📌 해독식탁 및 주방기구 보러가기
https://link.inpock.co.kr/detoxtable

🥑 김현옥의 해독식탁 X 클래스 101 비대면 수업 수강하기
https://101creator.page.link/NLZj

🍅 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요.
https://www.youtube.com/channel/UCX7Fj1UpwkTiDyUVP-ZEP9g/join

*글과 상관없는 내용이나 근거없는 비방 댓글은 삭제될 수 있음을 알려드립니다.