정호영 셰프의 초간단 무생채 레시피

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📺 원본 영상: 숨겨놨던 어머니의 무생채 레시피 공개합니다!

📌출처 : 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

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🥕 5분 완성! 정호영 셰프의 초간단 무생채

아삭한 식감에 계란 후라이 반숙과 비벼 먹거나, 짜장라면과 먹으면 끝내주는 밑반찬 👇

🛒 재료
주재료: 무 1개
양념: 소금 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 3큰술, 미원 한 꼬집(선택), 참기름 1스푼, 통깨 약간

🔥 조리법
1) 채칼로 무 1개를 채 썰어줍니다.
2) 소금 1큰술을 넣어 간을 해줍니다.
3) 설탕 2큰술과 다진 마늘 2큰술을 넣어줍니다.
4) 고춧가루 3큰술을 넣고 전체적으로 색이 고르게 나도록 잘 버무려줍니다.
5) 기호에 따라 미원 한 꼬집을 추가합니다.
6) 참기름 1스푼과 통깨를 넣어 마무리합니다.
7) 그릇에 담으면 완성!

💡 쿼카의 포인트: 무가 얇게 채 썰려 있어 금방 절여지니 양념을 한 번에 넣어도 괜찮아요. 고춧가루 색이 전체적으로 고르게 배면 양념이 골고루 섞였다는 신호예요.

🍚 계란 후라이 반숙과 짜파게티에 곁들이면 찰떡궁합! 집에서 간단하게 꼭 만들어보세요 🙌