성시경이 강추한 1등 짜파게티 레시피

🎬 이 레시피는 아래 원본 영상을 참고해 정리했습니다. 더 재밌고 유익한 내용은 원본 영상에서 확인해보세요!
📺 원본 영상: [성시경 레시피] 짜파게티 1등 레시피 Sung Si Kyung Recipe - No.1 Chapagetti Recipe
📌출처 : 성시경 SUNG SI KYUNG

—

🍝 성시경이 극찬한 1등 짜장라면 레시피

짜장라면을 감바스 파스타처럼! 새우와 마늘 향 가득한 자극적인 맛 👇

🛒 재료
주재료: 짜장라면 면, 새우 적당량, 마늘 적당량, 올리브오일 넉넉히
양념: 소금·후추 약간, 페페론치노 취향껏, 간마늘 1/2스푼, 짜장라면 소스 2/3개, 조미유(동봉 올리브유) 적당량

🔥 조리법
1) 마늘 꼭지를 제거하고 편으로 썰어줍니다.
2) 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 편마늘을 넣어줍니다.
3) 끓는 물에 짜장라면 면을 넣고 4분간 익혀줍니다.
4) 올리브유에 새우를 넣고 소금, 후추로 간을 해 함께 볶아줍니다.
5) 페페론치노와 간마늘 1/2스푼을 넣고 타지 않게 잘 볶아줍니다.
6) 면이 익으면 바로 팬에 넣어줍니다.
7) 짜장라면 소스 2/3 정도를 넣어줍니다. (새우 간이 있으니 소스는 약간 적게)
8) 면수 한 국자를 넣고 면과 소스가 잘 섞이게 볶아줍니다.
9) 필요하면 면수 반 국자를 추가하고 1분 정도 더 볶아줍니다.
10) 접시에 담고 마지막으로 동봉된 조미유를 뿌리면 완성!

💡 쿼카의 포인트: 새우에 이미 간이 되어 있으니 짜장 소스는 평소보다 조금 적게 넣는 게 밸런스가 좋아요. 면수로 유화시키면 소스가 면에 훨씬 잘 감겨요.

🍤 짜장라면이 이렇게 고급스러워질 수 있다니, 생각보다 누구나 쉽게 만들 수 있으니 꼭 한번 드셔보세요 🙌