직접 만든 라유를 사용한 해물볶음짬뽕

*레시피 (4인분 기준)
1. 팬에 라유를 두르고 다진 마늘, 생강, 대파를 넣고 약불에서 향을 내줍니다.
2. 1에 오징어, 새우, 홍합을 넣고 같이 볶아줍니다. (술 있으면 조금 넣어도 좋습니다.)
3. 손질한 양파, 양배추, 당근을 넣고 센불에서 3분 정도 볶아줍니다.
4. 미리 섞어둔 양념을 넣고 같이 볶아줍니다.
5. 익혀둔 면과 물1 컵을 넣고 한 번 더 볶아주면 끝입니다. (물기 마를 때까지만)

*메인 재료
: 오징어 몸통 2마리, 새우 12마리, 홍합(조개살) 200g, 양배추 250g, 양파 1개, 당근 100g, 중화면

*양념 재료
: 라유(선택) 6, 다진 마늘 2, 다진 생강 1, 고춧가루 4, 두반장 2, 간장 2, 굴소스 1, 설탕 2, 치킨스톡 1

*코멘트
: 마지막에 육수를 넣고 끓이면 짬뽕이 됩니다.