쫄깃 한 미니 핫도그 l 쉽고 빠른 간식만들기 l Mini Hot Dog

#미니핫도그만들기 #핫도그 #간식만들기

오늘은 집에서 간단하게 만드는 미니 핫도그 레시피를 소개해요!
간단한 재료와 손쉬운 방법으로 아이들 간식, 파티 음식으로 딱 좋아요.

미니핫도그(21개 분량)

강력분50g
파인소프트 T 150g
파인소프트 202 43g
파인소프트 C 43g
소금 5g
물 175g
식용유 7g
물엿 75g
달걀 50g
버터 60g

소시지 21개
롤치즈 적당량
빵가루 적당량

토핑
파마산치즈가루 32g
설탕 32g
건조파슬리 1g


* 타피오카와 감자 전분은 일반적인 전분에 비해 아밀로펙틴 함량이 높아 제품의 노화 과정에서 수분이 빠져나가는 것을 막아줍니다. 이로 인해 제품의 신선한 상태가 오래 유지됩니다.

파인소프트T : 떡류 노화지연, 베이스로 사용 시 무발효 제품에 활용 할수 있으며
냉동식품 등의 안전성을 높임.
파인소프트-C: 감자전분으로 202 대비 수분 보유력4~5배 높음. 노화 연장에 탁월, 빵이나 제과류의
식감을 부드럽게 하고 햄버거나 크로켓 등의 품질을 안정화 시킬 수 있음.
파인소프트-202 : 타피오카 전분으로 쫄깃한 식감 강화, 수분 이탈 및 노화방지, 각종 인스턴트 식품,
프리믹스, 냉동식품, 열처리 후의 보형유지에 좋음

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 지나간 여름의 꿈 - https://youtu.be/WUsYQ5N9VY8

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