밥도둑 쪽파김치 비법공개! 누구나 실패없이 담그는 초간단 레시피

🔸 계량기준
✔ 1큰술(tbsp) = 15ml
✔ 1작은술(tsp) = 5ml
✔ 종이컵 = 200ml

🔸 재료소개
① 쪽파김치 재료
- 쪽파 1단 (다듬은 후 900g)
- 고춧가루 70g
- 멸치진젓 80g (5큰술)
- 매실청 60g (3큰술)
- 원당 15g (1큰술)
- 미원 1/2작은술
② 건고추 불리는 재료
- 건고추 70g
- 육수 500g
③ 믹서기에 가는 재료
- 불린 건고추
- 붉은 새우젓 50g ✔ 새우젓으로 대체 가능.
- 양파 230g
- 밥 100g
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00:00 건고추 불리기
00:42 양념 만들기
01:57 쪽파 양념에 버무리기
02:32 완성
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