진짜 맛있는 치킨 가라아게 닭튀김 만들기 : 바삭하게 튀김 튀기는 방법 : karaage (Japanese fried chicken): から揚げ

#가라아게 #치킨 #닭튀김

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안녕하세요! 그루밍식당입니다~😉
오늘은 바삭바삭! 진짜 맛있는 가라아게(닭튀김)을 만들어봤어요.
당연 치킨하면 우리나라 치킨이 최고지만 가끔 가라아게가 땡기는 날이 있어요.
짭쪼름한 간장양념과 바삭하고 가벼운 튀김옷이 정말 매력적이죠!
한입 베어물면 바삭하면서 육즙이 팡 터지는 맛이 너무 좋아요.
가정집에서 튀김요리하기 번거롭지만 순살로만 튀겨서 하기에
기름도 많이 사용하지 않고 요리시간도 짧아서 그나마 도전하기 쉽답니다!
그리고 취향에 따라 맥주나 콜라도 같이 마시면서 먹으면 끝없이 들어가요~
그럼 즐겁게 시청해주세요!

▶︎ 재료

닭다리살 400g
간장 1/2T
미림 1T
다진 마늘 1t
다진 생강 1t
설탕 1/2t
소금 1/2t
후추가루 조금
감자전분 3T
박력분 1T
덧가루용 감자전분 넉넉히