🥕당근의 매력을 200% 살린 촉촉하고 부드러운 보틀 당근케이크 레시피/Carrot Bottle Cake Recipe

안녕하세요, 숙키 sookkie 입니당!!🥕
오늘은 애매하게 남은 당근이 있거나 촉촉하고 부드러운 디저트가 땡길 때 꼭 생각나는 당근 보틀케이크를 만들어봤어용~😘
원래 당근을 안 좋아하셨던 분들도 "나 당근 좋아했네...?" 하고 눈뜨게 되는 초촉촉 인생 당근케이크 레시피가 되길 바라며 한땀한땀 열심히 준비해봤답니당~데헷😚퐁신한 시트와 상큼 고소한 크림치즈 프로스팅의 조합이 정말 최고예요 푹 파먹기 좋은 보틀케이크로 만들어서 선물하기에도 아주 좋아요!

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행복한 베이킹 하세용~👍❤️

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☘The English recipe is down below.
Make sure to turn on the English subtitles :)
Thanks for watching 🙏

▶재료
(5개분량)
보틀사이즈:윗지름 9.2cm 아랫지름 5.5cm 높이 7.4cm
뚜껑포함 총높이 10cm
-당근시트 레시피-
계란 185g (실온)
흑설탕 100g
갈색설탕 114g
소금 3g
식물성 오일 190g
박력분 273g
아몬드파우더 60g
베이킹파우더 7g
베이킹소다 3g
시나몬파우더 5g
채썬당근 270g
피칸 50g(다져서 사용)
바닐라익스트랙 4g

-크림치즈 프로스팅-
크림치즈 280g(실온)
무염버터 50g(실온)
슈가파우더 50g
생크림 140g
레몬즙 5g

-오븐/스메그 155도 20분(오븐 화력 센편)
각 오븐마다 사양이 다를수 있어요.꼬치테스트를 해주세요

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🥕 Carrot Bottle Cake Recipe (5 Portion / 5 Bottles)
Bottle Size:
Top diameter 9.2cm / Bottom diameter 5.5cm / Height 7.4cm (Total height including lid: 10cm)

📌 Carrot Sponge Cake (Sheet)
185g Eggs (room temperature)
100g Dark brown sugar
114g Light brown sugar
3g Salt
190g Vegetable oil
273g Cake flour
60g Almond flour
7g Baking powder
3g Baking soda
5g Cinnamon powder
270g Shredded carrots
50g Pecans (chopped)
4g Vanilla extract

📌 Cream Cheese Frosting
280g Cream cheese (room temperature)
50g Unsalted butter (room temperature)
50g Powdered sugar (Icing sugar)
140g Heavy cream (Whipping cream)
5g Lemon juice

🌡️ Baking Instructions
SMEG Oven: Bake at 155°C for 20 minutes
(Note: My oven runs slightly hot. Oven temperatures may vary depending on your model, so please do a toothpick test.)

#당근케이크 #보틀케이크 #홈베이킹 #디저트

▶시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*)
Thank you for watching, and happy baking!
▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
I'd appreciate it if you credit the source when sharing or recreating this recipe.
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