[시래기된장지짐] 밥 한 공기 순삭하는 가을 무 시래기 지짐, 슥삭 무쳐 냉동실에 쟁여두고 끓여 드세요! #시래기된장지짐 #시래기요리 #시래기지짐 #무요리 #가을무 #집밥레시피

빡주부 채널 https://www.youtube.com/@%EB%B9%A1%EC%A3%BC%EB%B6%80-p9z

안녕하세요 빡주부예요^^
구수한 된장 향과 부들부들한 식감이 매력적인 가을 무 시래기 된장지짐입니다.
복잡한 육수 없이 멸치와 쌀뜨물만으로 깊고 진한 맛을 냈습니다.
오늘 저녁 따끈한 밥 한 공기와 함께 맛있게 즐겨보세요!

*한 컵은 200ml 한 컵 입니다.
*한 큰 술은 나무 수저 15ml, 1t(1작은술) 5ml 입니다.

[재료]
삶은 시래기 600g
무 150g (나박썰기)
대파 1대
청양고추 2개
마른 멸치 한 줌
쌀뜨물 500ml (조절용 여유분 준비)
들기름 넉넉히
[양념]
된장 4.5큰술
액젓 (또는 국간장) 1.5큰술
다진 마늘 3큰술
표고가루 3큰술
고춧가루 3큰술

삶은 시래기 200g 기준 (소량 조리 시)
된장 1.5큰술
액젓 (또는 국간장) 0.5큰술
다진 마늘 1큰술
표고가루 1큰술
고춧가루 1큰술
대파 1대
청양고추 2개
마른 멸치 한 줌
쌀뜨물 500ml (조절용 여유분 준비)
들기름 넉넉히

💡 [시래기 밀키트 보관 팁]
손질한 시래기 200g씩에 위 양념(들기름 제외)과 쌀뜨물 2~3숟가락을 넣어 조물조물 무친 뒤, 팩에 담아 냉동실에 얼려두시면 언제든 꺼내 바로 끓여 드실 수 있습니다!




오늘 저의 영상을 시청해주신 시청자님들 대단히 감사합니다
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다
더 노력하는 빡주부가 되겠습니다!