"가을 무 하나로 끝장내는, 가장 쉽고 확실한 무나물 볶는 방법" #무나물 #무나물볶음 #가을무 #가을무요리 #무요리 #반찬만들기 #밑반찬 #밑반찬만들기 #빡주부 #한식레시피

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안녕하세요 빡주부예요^^
가을 무는 그 자체로 보약이고 단물이 가득해서 다른 양념이 필요 없습니다.
그 흔한 파, 마늘도 넣지 않고 오직 들기름과 무, 그리고 새우젓의 깊은 감칠맛만으로 볶아내는 가을 무나물입니다.

어려운 비법 없이 무결대로 썰어서 들기름 코팅만 제대로 해주면 뭉그러지지 않고 아삭하고 부드러운 진짜 무나물을 맛보실 수 있어요.
오늘은 다른 양념 필요 없이, 무가 다 했습니다.
가을 무 하나로 식탁 가득 은은한 단맛을 느껴보세요!

*한 컵은 200ml 한 컵 입니다.
*한 큰 술은 나무 수저 15ml, 1t(1작은술) 5ml 입니다.

[ 재료 ]
가을 무 700g
들기름 (볶음용 1큰술 + 마무리용 1큰술)
새우젓 국물 1큰술
소금 1/2작은술
생강즙 반큰술
다시마 우린 물 200ml(다시마 사방 10cm 한 장 + 물 200ml 한 시간 실온에서 우린 물)

오늘 저의 영상을 시청해주신 시청자님들 대단히 감사합니다
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